Equip Food & Drinks（Equip酒店饮食展）是Equipotel集团规划的一个食品服务行业的特色展区，2007年是首次举办，届时，Equipotel展将成为“户外美食”生产加工业的中心，囊括了食品与饮料、餐饮设备，以及顶级烹饪技术的小展区。

专业食品展区的主要客户是来自饭店、面包店、酒吧、小吃店、快餐连锁店、冰淇淋店、超市、便利店、医院、学校、餐饮企业，以及集体聚餐商铺、旅店、汽车旅馆、门诊所、温泉疗养院、俱乐部、工商业食品服务应用部门、宴会包办公司，以及公共机构等。

参加Nova Equipotel 2007的专业人士来自食品工业、贸易及其他相关领域（如：营养学家、食品技术工程师、主厨及餐饮供应商等），他们特别关注展会期间举行的课程、讲座，还有展示的产品。

由此可见，Nova Equipotel也早已了解行业内日益增长的需求。据报道，2006年，有32.5%的观展客商来自食品行业，29%的客商来自接待服务行业。当我们把两个行业的数据加在一起，可以说60%以上的客商都是商业人士及专业人士，他们此行的目的是寻求利于自身业务发展的最新趋势及设备信息，还有产品及服务——同时，食品也是他们开展业务的直接或间接的参考展区。

市场发展趋势：1995至2004年，食品服务行业增长190.6%。“户外美食”消费达到12.6%的平均增长水平。2004年，行业收入突破340亿巴币。天然食品及加工食品产业链，含快餐连锁业，同期收入也达到了451亿巴币。

美食天地

2007年，Nova Equipotel又推出了Gastronomic Arena（美食天地），作为Equip Food & Drinks的另一部分特色活动，该活动设在食品和饮料展区的最末端举行。主题是“食品与健康平衡”。活动将包括以下7个主要内容：
食品技术与管理研讨会
现场演示会及美食节
著名厨师示范课
新闻杂志及权威机构讨论会
面包现场制作演示
食品雕刻演示
酒吧服务展示会